Sommerblütenhonig

Beschreibung

Sommerblütenhonig aus der Region: Die Süße unserer Sommerwiesen

Unser Sommerblütenhonig ist die pure Essenz des regionalen Sommers. Er wird von unseren Bienen in den blühenden Wiesen und Feldern rund um unsere Manufaktur gesammelt und von uns in traditioneller Handarbeit geerntet und abgefüllt. Das Ergebnis ist ein aromatischer, goldener Genuss, der Ihnen die Vielfalt der regionalen Natur auf den Tisch bringt.

1. Die Herkunft: Ein Geschmack der regionalen Landschaft

• Die Vielfalt der Sommerblüte: Dieser Honig stammt aus der späten Haupttracht des Sommers. Unsere Bienen sammeln ihn von einer reichen Mischung regionaler Pflanzen – darunter Lindenblüten, Sonnenblumen, Klee und zahlreiche Wildkräuter.
• Regional und transparent: Wir kennen die Standorte unserer Bienenstöcke genau. Jeder Löffel dieses Honigs ist ein Stück unverfälschte Natur und transparente Regionalität aus Ihrer Umgebung.

2. Handwerkliche Qualität: Vom Bienenstock ins Glas

• Schonende Ernte und Abfüllung: Wir ernten den Honig nur, wenn er reif ist, und schleudern ihn in unserer Manufaktur mit großer Sorgfalt. Er wird nicht überhitzt oder industriell gefiltert, wodurch alle wertvollen Enzyme und Aromastoffe erhalten bleiben.
• Natürliche Konsistenz: Unser Sommerblütenhonig kristallisiert nach einiger Zeit auf natürliche Weise. Dies ist ein Qualitätsmerkmal für unbehandelten Honig und beeinträchtigt die Qualität nicht. (Tipp: Im warmen Wasserbad wird er wieder flüssig.)

3. Charakter und Genuss

• Aromatisch und vielseitig: Der Geschmack ist kräftig-aromatisch, blumig-süß und dabei angenehm ausgewogen.
• Perfekt für den täglichen Genuss:
  • Zum Süßen: Ideal für Tee, Müsli und Joghurt.
  • Zum Backen: Verleiht Kuchen und Plätzchen ein tiefes, blumiges Aroma.
  • Pur: Einfach auf einem frischen Brötchen oder im Quark genießen.