Einkornflocken

Beschreibung

750g feinste Einkornflocken

Einkornflocken aus der Manufaktur: Das goldene Urkorn für Feinschmecker

Unsere Einkornflocken sind die Quintessenz unseres handwerklichen Könnens. Aus dem regional angebauten Urgetreide Einkorn in unserer Manufaktur frisch gewalzt, bieten sie einen unvergleichlich feinen, nussigen Geschmack und die volle Nährstoffkraft des ältesten Korns der Menschheit.

1. Einzigartigkeit durch Urkorn und Handwerk

• Das Goldkorn der Antike: Einkorn ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Carotinoiden, die den Flocken ihre charakteristische goldgelbe Farbe verleihen. Mit diesen Flocken holen Sie sich ein Stück kulinarische Geschichte auf den Tisch.
• Schonend gewalzt in der Manufaktur: Die Flocken werden in unserer Hofladen-Manufaktur nur kurz gedämpft und dann frisch gewalzt. Dieser Prozess ist langsamer und schonender als industrielles Flocken, was den feinen Geschmack und die wertvollen, empfindlichen Inhaltsstoffe des Einkorns optimal bewahrt.
• Tagesfrische Garantie: Wir vermeiden lange Lagerzeiten. Der direkte Verkauf im Hofladen stellt sicher, dass Sie ein Produkt von maximaler Frische erhalten.

2. Geschmack und Nährwert

• Feinstes Aroma: Einkornflocken besitzen ein zartes, leicht buttriges und nussiges Aroma, das besonders gut mit Obst und Honig harmoniert.
• Nährstoffdicht: Sie sind reich an Protein und enthalten wertvolle Mineralstoffe sowie die erwähnten Carotinoide, die zu den sekundären Pflanzenstoffen zählen.

3. Anwendung: Der Gourmet-Start in den Tag

• Für den besonderen Porridge: Gekocht entwickeln die Flocken eine wunderbar cremige Textur mit dem feinen Einkorn-Aroma.
• Im Müsli: Als Basis für exklusive Müsli-Mischungen.
• In Feingebäck: Veredeln Sie Kekse, Müsliriegel oder kleine Kuchen mit der goldgelben Farbe und dem nussigen Geschmack.