Emmerflocken

Beschreibung

750g feinste Emmerflocke

Emmerflocken aus der Manufaktur: Die würzige Kraft des Zweikorns

Unsere Emmerflocken sind ein echtes Statement für alle, die das Besondere suchen. Aus dem regional angebauten Urgetreide Emmer (auch Zweikorn genannt) in unserer Manufaktur frisch gewalzt, bringen sie ein intensives, würziges Aroma und eine beeindruckende Nährstoffdichte in Ihr Frühstück.

1. Geschmack und Charakter: Einzigartig würzig

• Intensives Urkorn-Aroma: Emmerflocken zeichnen sich durch ihren kräftigen, leicht nussigen und würzigen Geschmack aus. Sie sind ideal, wenn Sie Ihrem Porridge oder Müsli eine tiefere, rustikalere Note verleihen möchten.
• Optisch markant: Das Emmerkorn ist von Natur aus dunkler als Dinkel oder Hafer, was den Flocken eine leicht bräunliche Färbung verleiht – ein Zeichen für seine ursprüngliche Natur.
• Hoher Nährwert: Emmer gehört zu den nährstoffreichsten Urgetreiden. Die Flocken sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, Eisen und wichtige Mineralstoffe.

2. Handwerkliche Frische aus der Manufaktur

• Schonend verarbeitet: In unserer Hofladen-Manufaktur wird der regionale Emmer nach traditionellem Verfahren gedämpft und dann frisch gewalzt. Dieser Prozess bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe und das intensive Aroma optimal.
• Tagesfrisch vom Hof: Der direkte Verkauf in unserem Hofladen garantiert, dass unsere Emmerflocken von maximaler Frische sind. Das ist besonders wichtig, um den vollen Geschmack des Urgetreides zu erleben.
• Regional und Transparent: Mit diesen Flocken kaufen Sie ein Produkt, dessen Herkunft transparent ist. Sie unterstützen damit direkt die regionale Landwirtschaft und unser Handwerk.

3. Vielseitige Gourmet-Küche

Nutzen Sie Emmerflocken, um Ihre Mahlzeiten zu veredeln:

• Der herzhafte Porridge: Gekocht entfalten sie ihr volles Aroma und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
• Zum Backen: Verleihen Sie Broten, Brötchen oder Müsliriegeln eine dunkle Färbung und eine kräftig-würzige Note.
• Als Crunch: Perfekt als kerniges Topping für Salate oder Aufläufe.