Weizenmehl

Beschreibung

Weizenmehl aus der Manufaktur: Der Klassiker in regionaler Spitzenqualität

Unser Weizenmehl ist die Grundlage für jede Backküche – aber mit einem entscheidenden Unterschied: Es wird aus regional angebautem Getreide in unserer Hofladen-Manufaktur tagesfrisch vermahlen. Das garantiert Ihnen die beste Backleistung und den reinen, unverfälschten Geschmack eines Qualitätsprodukts.

1. Frische, die man schmeckt: Manufaktur-Vermahlung

• Kurze Wege, maximale Frische: Der Weizen stammt von unseren regionalen Feldern. Wir mahlen das Korn in unserer eigenen Mühle nur in kleinen Mengen und passen uns dem direkten Verkauf an. Diese maximale Frische ist der Schlüssel für das beste Gelingen Ihrer Hefe- und Brotteige.
• Handwerkliche Qualität: Im Gegensatz zur industriellen Produktion legen wir Wert auf eine schonende Vermahlung. Das Mehl wird nicht überhitzt oder lange gelagert, wodurch seine hohe Triebkraft und sein feiner, neutraler Geschmack erhalten bleiben.

2. Der Alleskönner: Vielseitigkeit und Backeigenschaften

• Die perfekte Basis: Unser Weizenmehl ist ideal für alle Backwerke, bei denen eine lockere Krume und eine zarte Textur gefragt sind. Es ist der zuverlässige Partner für:
  • Luftige Hefezöpfe und süße Gebäcke
  • Feine Kuchen, Torten und Kekse
  • Klassisches helles Brot und Brötchen

3. Regionalität und Vertrauen

Mit dem Kauf dieses Weizenmehls im Hofladen entscheiden Sie sich bewusst für Transparenz und Regionalität. Sie wissen genau, woher Ihr Mehl kommt, und unterstützen direkt die Landwirtschaft und das Handwerk in Ihrer Umgebung.